Cartola

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Uma sobremesa tão tradicional quanto deliciosa.

Ingredientes:
  • 8 bananas maduras
  • 400g de queijo de manteiga (4 fatias de 100 g)
  • 200g de açúcar granulado
  • 50g de achocolatado em pó
  • 10g de canela em pó
  • 30ml de manteiga da terra


    • Modo de preparo:
    Preparar a cobertura da cartola juntando o açúcar, a canela e o achocolatado em pó. Reservar.

    Descascar as bananas e parti-las no sentido longitudinal.

    Em uma frigideira média (antiaderente), colocar parte da manteiga da terra e dourar as bananas, baixar o fogo e deixar dourar o outro lado. Reservar.

    Numa frigideira a parte, colocar um pouco de manteiga, deixar aquecer e colocar o queijo para dourar.

    Montagem:
    Numa travessa colocar as fatias de bananas fritas e cobrir com parte da cobertura.

    Colocar o queijo de manteiga derretido e polvilhar o restante da cobertura.

    Servir quente.

    Rendimento: 6 porções
    Tempo de preparo: 15 min